ラムタンサグ＠かれん・足立区北千住

北千住煮干中華蕎麦　かれん
　　足立区千住2-52-1

　ラーメン店ではあるがこのお店の得意なカレーライスで、「稀少なヒツジのタンとホウレンソウ、菜の花、ニラ、パクチー、クレソンなどで色鮮やかに」仕上げたそうだ。口に運べば羊特有の風味を感じるがそれほど強くはなく、また、ヒツジのタンはブタよりもウシに食感が近いので違和感がないので非常に食べやすい。辛さは中辛よりも辛めではあるが、ラーメンのサイドメニューという位置付けのためご飯がお茶碗軽く1杯分くらいと少なめで、汗がにじむ前に食べ終えてしまった。
　サグカレーはレトルトでは何度も食べている一方、ヒツジのタン自体が初めて食べるもので貴重な体験ができた。機会があればぜひまた食べたい逸品だ。

・お気に入り度：〇＋

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